Vignerons Reserve Chardonnay ヴィニュロンズ リザーブ シャルドネ 2019 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地日本 長野県 東御市 品種シャルドネ 100% ALC度数12％ 飲み頃温度10℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 醗酵：フレンチオーク 熟成：フレンチオーク 7カ月(225L)※シュール・リー 瓶熟成:3カ月 ◆商品説明 自社畑産ブドウの中でも、最高品質のブドウを厳選しています。
ブドウ本来の果実感を重視し、この土地ならではの上質な酸味、凝縮感や余韻の長さを感じるワインに仕上げています。
ヴィラデストの畑は標高850メートルに位置し、その冷涼な気候から酸味、フレーバーのしっかりしたブドウが得られます。
丹精こめて育てた最高品質のブドウを、フレンチオーク樽で発酵させ、シュール・リーの状態で約7か月樽熟成後、瓶詰めしました。
豊かな果実味と適度な樽香でボリューム感があると同時に、良質な酸味によりエレガントさの感じられるワインに仕上げています。
2005ヴィンテージは2008年の北海道洞爺湖サミットで、2014ヴィンテージは2016年の伊勢志摩サミットの会食で提供されました。
◆2010年代でベスト3には入る、グッドヴィンテージ 2019年は、収穫前の9月に好天に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きい、絶好の気象条件が続きました。
そのため糖度が充分に上がり、かつ酸味もしっかり保持された、すばらしいブドウを収穫できました Villa d'est Gardenfarm and Winery 株式会社ヴィラデストワイナリー ◆日本の一大産地 長野県においてドメーヌスタイルのパイオニア ワイナリーオーナーの玉村豊男が1992年に栽培を開始。
2003年のワイナリー 開業以来、徐々に畑を拡大し、2020年春の植付けによって、約12ヘクタール の広さになりました。
◆風土を反映した、世界に発信できるワイン造りを目指す 畑でしっかりと手をかけて育てたブドウから、丁寧にワインを醸すことで、この 地のテロワール（風土）を反映した、エレガントでクリーン、且つ凝縮感のある ワインが生み出されます。
この美しいヴィラデストの風景が目に浮かぶような、 上質な世界品質のワインを目指したいと思います。
そのため、最新の情報を 学び、新しい技術にも挑戦しながらも、温故知新の精神も大事にしたいと考え ています。
◆長野県・東御市 千曲川ワインバレーは全国でも有数の雨の少ないエリアで、町全体が南向き の斜面で日当たりが良好です。
ヴィラデストは標高850mに位置するため、昼 夜の寒暖差が大きく凝縮感や色づきのよい果実を得ることができるなど、ブド ウ栽培に適した条件が揃っています。
この恵まれた気候条件の下、適期に適した作業を行うことを心掛け、地道に真面目に畑仕事に取り組んでいます。
一部の畑では、石灰硫黄合剤とボルドー液のみによる栽培にも取り組んでいます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
楽天で購入6,800円（税込み）
@sekka0811 雪華さんおつあり👍
ワインの味あんま好きやないから、なかなか減らない💦@Hachi1224ayase 2022/02/06 05:45
頭いたーーーい
よくわからないアルパカみたいな鹿つきワイン飲み干してきました笑笑
予定ではスマブラやりながら飲むはずだったのに、気付いたら話倒してました笑
もうお酒は飲まない(n回目) https://t.co/sroekLdG8y@8EaKoLXh4E9OcM3 2022/02/06 05:46
ご苦労様。今日は極上のワインでも飲みたまえ。
@maemuki_ckomei 2022/02/06 05:48